泥鳅饲养的主要成本是饲料和种苗，现在以一亩池塘养殖为例：1亩投放1000斤，每斤200尾鳅苗，经过5个月的喂养，可长成20尾至30尾每市斤的商品泥鳅，那么20尾的就相当增重了15倍，30尾的就相当增重了6.6倍，成活率按85%计算，可出商品鳅5610斤至8500斤。
总收入
按最低5610斤商品鳅计算即：5610斤×12元/斤（市场售价）＝67320元。
池塘年租金
400元/亩。
饲料成本
5月×1000元＝5000元（饲养5个月，每月喂1000元）。
购种成本
1000斤×26元/斤＝26000元。
人工工资（按5个月计算）
600元×5=3000元（实际一人可管理十亩池塘）。
亩产效益
67320元-（400元+5000元+26000元+3000元）=32920（元）。
考虑到饲料的质量含有极大的不确定性（如标注的蛋白质含量高，其实蛋白质含量很低，也就是高价劣质饲料），泥鳅的饲料成本比理论算的要略高一些，但是如果用自然饲料，如：鸡、牛、猪等粪便（必须发酵）成本会低很多。
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管...
中华沙鳅隶属鲤形目，鳅科，沙鳅亚科，沙鳅属，俗名龙针、钢鳅。中华沙鳅属于长江上游特有鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，营养价值和药用价值兼备；体态纤细，体色艳丽，体表具美丽的斑纹，观赏价值高、食用价值高，市场...
泥鳅受天气影响较大，一般冬天气候冷则捕捞量减少，养殖泥鳅价格较高，如遇暖冬则捕捞量大，价格较低。今年泥鳅养殖规模与市场价格同步上涨。泥鳅适宜养殖范围广，江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、江西、福建等省份均...
活杀泥鳅在民间一般是采用一条一条往地下摔、铁锅烫、微波炉烤等方式，“摔”尽管效果较好，但比较麻烦，而且会把环境弄得很脏，烫、烤虽然速度快，但对泥鳅的营养价值破坏极大，并且会把泥...
亲鱼来源采集临近产卵期的天然泥鳅或生产单位自己培育经筛选具明显生长优势的个体，避免近亲繁殖。亲鱼要求泥鳅一龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4～8月份...
稻田养鳅优点1、在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水资源的情况下，可以做到一水两用、一地双收的效果，直接提高经济效益。2、生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害...
