铁观音产地是哪里?

rylyx110年前农业大全45

铁观音产地

铁观音茶是汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,铁观音茶产地位于福建泉州市安溪县西坪镇,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。

铁观音产地

铁观音产地是哪里?

铁观音茶产地位于福建泉州市安溪县,安溪县既是世界名茶的故乡,也是乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

铁观音产地

铁观音品种有哪些?

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型:

1、清香型:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

铁观音产地

铁观音的获奖荣誉

1982年6月在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

1984年被审定为全国良种茶树。

1986年10月在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。

1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”。

2001年被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”。

2002年又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。

2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。

2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。

2009年年10月在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。

2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。

相关文章

黑茶是什么茶?

黑茶是什么茶?

黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名,六大茶类之一,属后发酵茶,采用的原料较粗老,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶,制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由...

茶园管理技术

茶园管理技术

良种新茶园建立以后,要使茶树茁壮成长,根深叶茂,达到速生高产,持续增产的目的,关键在于全面落实茶园管理技术措施,每年进行经常性的管理工作。根据茶树各个不同生长发育阶段对外界环境条件的不同要求,采取适当...

中国十大茶叶品牌排行榜

中国十大茶叶品牌排行榜

自从神农氏发现了茶叶,中国就是第一茶之乡。都说中国有十大名茶,那中国十大茶叶品牌有哪些呢?今天小编为大家揭秘中国十大茶叶品牌排行榜,一起来看看。中国十大茶叶品牌就是:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐...

茶毛虫的防治方法

茶毛虫的防治方法

茶毛虫是中国茶区的一种重要害虫,为鳞翅目毒蛾科黄毒蛾属的一种昆虫,别称茶黄毒蛾、摆头虫等,我国各产茶省均有分布,主要为害茶叶,还可为害油茶、柑桔等,发生严重时茶树叶片取食殆尽,下面我们就一起来看一看茶...

茶树采摘后怎么管理

茶树采摘后怎么管理

茶是我国的国饮,喜欢喝茶的人很多,大多数人喜欢喝茶,但是对于茶叶的制作和种植不太了解。我国现在有四大茶区,有20多个省份、1000多县市种植茶叶,每年出产几百种茶叶。今天我们来聊聊茶树在采摘后该怎么管...

茶园农药的合理使用方法

茶园农药的合理使用方法

茶叶生产本身的特点,决定了茶园用药跟其他作物有明显差异,很多农药都不适合用于茶园,在茶园中用药特别要讲究安全、合理。所谓安全、合理使用农药就是要求做到防治病虫效果好,对人、畜、鱼类、茶叶安全,残留毒性...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
滴滴友链