螃蟹的营养价值很丰富，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
营养成分
每100克螃蟹的营养成分含量表：
营养元素含量营养元素含量营养元素含量能量103千卡脂肪2.6克蛋白质17.5克碳水化合物2.3克胆固醇267毫克维生素A389微克硫胺素0.06毫克核黄素0.28毫克烟酸1.7毫克维生素E6.09毫克钙126毫克磷182毫克钾181毫克钠193.5毫克镁23毫克铁2.9毫克锌3.68毫克硒56.72微克铜2.97毫克锰0.42毫克作用功效
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
食物相克
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
牛黄为牛科动物黄牛和水牛的药用部位主要为胆囊、胆管或肝管中的结石，入药具有解热、解毒、定惊的功效，内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症，下面我们就一起来看一看...
白芨别称紫兰、苞舌兰、连及草等，为兰科白芨属多年生草本球根植物，分布在中国、日本以及缅甸北部，入药具有收敛止血、消肿生肌等功效，对咳血吐血、外伤出血、疮疡肿毒、皮肤皲裂、肺结核咳血、溃疡病出血等症有治...
茭白别称高瓜、茭笋、高笋等，为禾本科菰属多年生宿根草本植物，古人称茭白为“菰”，在唐代以前被当作粮食作物栽培，种子是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之...
凤尾草别称鸡脚草、金鸡尾、井栏草等，为凤尾蕨科凤尾蕨属蕨类植物，以全草入药，具有清热利湿、凉血止血、消肿解毒等功效，对痢疾、肠炎、黄疸型肝炎、吐血、便血、尿血等病症有治疗作用，下面我们就一起来看一看凤...
臭牡丹别称大红袍、臭八宝、矮童子等，为双子叶植物药马鞭草科植物臭牡丹的茎、叶，入药具有解毒消肿、祛风湿、降血压的功效，对痈疽、疔疮、发背、乳痈、痔疮、湿疹、丹毒、风湿痹痛、高血压病等症有治疗作用，下面...
荞麦别称三角麦、乌麦、花荞等，在我国种植的历史十分悠久，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含芦丁，所以也被称为芦丁苦荞，日本至今仍把荞麦食品列为保健食品，下...
