螃蟹的营养价值很丰富，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
营养成分
每100克螃蟹的营养成分含量表：
营养元素含量营养元素含量营养元素含量能量103千卡脂肪2.6克蛋白质17.5克碳水化合物2.3克胆固醇267毫克维生素A389微克硫胺素0.06毫克核黄素0.28毫克烟酸1.7毫克维生素E6.09毫克钙126毫克磷182毫克钾181毫克钠193.5毫克镁23毫克铁2.9毫克锌3.68毫克硒56.72微克铜2.97毫克锰0.42毫克作用功效
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
食物相克
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
水蛭别称蚂蟥、蛭蝚、至掌等，为水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥全体，我国大部分地区均有分布，入药具有破血通经、逐瘀消症的功效，对血瘀经闭、瘾瘕痞块、中风偏瘫、跌扑损伤等病症有治疗作用，下面我们就一...
君子兰别名剑叶石蒜、大叶石蒜，是石蒜科君子兰属的观赏花卉，君子兰具有很高的观赏价值，中国常在温室盆栽供观赏，君子兰的寿命达几十年或更长，下面我们就一起来看一看君子兰放在卧室好吗等问题吧！君子兰放在卧室...
野苋菜别称光苋菜、人旱苗、银子菜等，为苋科植物反枝苋、皱果苋、凹头苋等多种苋属植物的嫩茎叶，采集嫩茎叶入沸水锅焯后，捞出清水洗净，可制成多种菜肴，具有清热解毒、利尿、止痛、明目的食用功效，下面我们就一...
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”，黑鱼的营养价值较高，每百克鱼肉中含蛋白质19．8克，脂肪1．4克，此外尚含有钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等，而且味道...
杏仁别称杏核仁、木落子、苦杏仁等，为蔷薇科植物杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两种，含有蛋白质、脂肪、糖、苦杏仁苷及钙、磷、铁等营养等成分，具有降气、止咳、平喘、润肠、通便的功效，下面我们就一起来看一看杏...
吃核桃有什么好处？核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述...
