山竹外壳非常的坚硬，并且非常的厚实，但里面的果肉白白嫩嫩的，看上去有一些像是大蒜瓣，但无论是口感还是味道和大蒜瓣却有着天差地别，口感独特，味道也是酸甜可口，非常受人们的喜欢，经常会遇到价格便宜的山竹，大家自然会多购买一些，那么怎么保存时间长一点？下面一起来了解一下。

1.存放于阴凉处

如果室内温度适中，我们可以将购买的山竹存放在阴凉通风处，注意避免阳光直射，一般这种方法可以存放三天左右，但是时间再长的话就不行了。另外，如果夏天室内温度比较高，不开空调，这种方法也不适合，即使放在阴凉的地方贮藏，而且没有阳光，整体温度过高也会加速山竹的腐烂。

2.冷藏保存

其实最正确、最方便的方法就是将山竹放入冰箱冷藏保存。山竹中有一些特殊的成分，而这些特殊成分的成分，如果在常温下会比较活跃，但是在低温环境下，这种活性会逐渐减弱，减弱后自然会减缓山竹的老化程度，一般放在冰箱里，如果储存，它可以储存大约一周到10天。

3.隔氧法

如果家里一楼有地，也可以在地里挖个深坑，然后把山竹放进深坑里，把土埋起来，这个方法可以有效地将山竹与氧气隔离，自然放置时间会更长。

4.密封保存

密封一直是人们贮藏山竹的重要方式之一，因为山竹果皮中的果胶酶会不断地吸入氧气进行呼吸作用，吸收了多余的氧气后，山竹的果皮就会老化，里面的果肉就不再新鲜了。因此，在储存山竹时，可以将其密封起来，控制山竹与氧气的接触，将山竹的储存时间延长至十天左右。

以上就是山竹保鲜的方法，我们可以根据自己家里的情况来选择，其实还是建议大家使用冷藏保存的方法，这样不仅保存方便，而且保存时间会更长。另外山竹虽然好吃，但山竹是热食，吃多了容易上火，所以我们要适量的食用。