麒麟瓜是一个很特别的西瓜品种，属于早熟西瓜品种之一，现在市面上有很多麒麟瓜销售，每斤都在2-3元左右，经济价值高，大家也喜欢吃，一般西瓜的口感分为脆的和沙的，那么麒麟瓜是沙的还是脆的？如何挑选？下面一起来了解一下。

一、麒麟瓜是沙的还是脆的？

1、麒麟瓜的口感是脆的，皮薄，口感脆甜，硬脆瓤，吃一口，肉质细嫩、无纤维、汁水多、吃起来很爽口。

2、麒麟瓜切开之后，果肉是鲜红色的，如果用勺子去轻轻戳一下的话，也可以听到果肉清脆的声音，所以大家不要以为麒麟瓜是沙瓤西瓜，它是正宗的脆甜的西瓜，而且甜度高，甘甜多汁，是很好的西瓜品种之一。

二、什么样的麒麟瓜好吃？

1、瓜皮青绿，颜色不浅不深。

2、用手指弹，声音清脆的。

3、蒂头卷曲(就是提西瓜的那条要卷的)。

4、纹路清晰的，就是说表面那些线路，一条线归一条，不是乱糟糟汇聚在一起好像被拿笔画过的，基本这四个条件满足两个以上的都甜。

三、麒麟瓜怎么挑？

1、看花纹

麒麟瓜属于花皮西瓜，所以它的表皮有花纹。但是成熟和不成熟的麒麟瓜，其花纹就有着明显的不同。如果是成熟，光照度好的麒麟瓜，首先它的花纹会遍布整个西瓜表面，量特别多。其次就是花纹会很清晰，而且颜色较深。相反如果是没有成熟的或者是光照比较欠缺的麒麟瓜，瓜纹很少，甚至有的瓜上几乎没有什么瓜纹，就是一个青皮瓜。其次瓜的颜色也不均匀不清晰，这样的西瓜就不建议选择了，所以瓜纹也是可以辨别西瓜好坏的条件之一。

2、听声音

成熟和不成熟的西瓜在拍打的时候，会发出不同的声音。如果拍打瓜皮听到没沉闷的声音，虽然这个声音不好听，但是代表这个西瓜已经熟了，是可以选择和采摘的。而拍打之后发出清脆的声音，这个声音虽然好听，但是预示着这个西瓜是还没有成熟的，所以不宜购买和采摘。因此通过声音也可以辨别麒麟瓜的成熟度。

3、看大小

麒麟瓜本身就是属于一种瓜型较大的瓜，它的好坏也是直接影响瓜的大小。相对而言，瓜长的越大，说明它的品质越好，口感越佳。小的反而说明它的养分不足，阳光照射不足。所以大家在挑选麒麟瓜的时候，不建议挑选小的，反而建议挑选大的，越大的麒麟瓜越好吃。

目前市场上麒麟瓜比较多，售价在南方地区一般也在两元到三元左右一斤，相对来说价格不是很贵，但是品质还是很有保障的，比其他西瓜口感更好一些。