平时不少人老说要多吃五谷杂粮，但大家真的知道这五谷指得是哪五种谷物吗?不过有关五谷分别是五谷的看法，在有一些地方还存在争议，这个争议主要来自麻和稻身上，下面一起来了解下五谷是什么?

五谷是什么?

1、稻

指水稻，有籼稻、粳稻两个亚种。

2、黍

指倒粟、糜子米，是我国最古老的农作物之一。

3、稷

茎秆粗壮，主要分布在我国西北、西南地区。

4、麦

有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种。

5、菽

豆科植物，果实在秋季成熟。

五谷杂粮是哪五种?

五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种农作物，其中稻谷又叫水稻，是南方种植最多的农作物，麦子既可以酿酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有丰富的蛋白质，玉米在每年的夏季成熟，果粒为黄色，薯类品种较多，含有丰富的淀粉。

这样来看平时我们所说的五谷杂粮和五谷还是有一定区别的，话说，你们那的五谷是指的这五谷吗?