柿饼产地在哪?有哪些品种?

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柿饼是一种很不错的小吃,在小时候,很多的小朋友可能都吃过,它的表面有一层厚厚的糖霜,食用的时候味道特别甜,口感很不错,里面含有丰富的维生素、磷、钙、铁等营养,可以化痰止咳、润肺,那么柿饼产地在哪?有哪些品种呢?接下来一起了解下吧!

一、柿饼产地在哪?

柿饼的产地并不多,而且从我国的柿饼销量来看,一直保持稳定的趋势,这种传统的小吃,果糖含量非常高,而且是经过自然风干制成,从口感上来说,属于上乘的品种,柿饼在我国陕西、广西、山东等地都有都有种植,品种多样,产地需求还不错。种植效益也是稳中有升。

二、柿饼有哪些品种?

1、吊柿饼

这是陕西地区的一种柿饼,经过晾晒制成,一般都选择的是颜色橙红、萼头发黄的柿子,果实一定不能选择烂果,然后把果皮清洗干净,含糖量越高的吊柿,经过晒制后,就会挥发水分,出现一层乳白色的糖层,口感非常不错,自古以来,就深受消费者喜欢,获得的市场效益也比较高。

2、圆柿饼

这种柿饼主要产自广西乐平、恭城等地,在当地非常出名,销量也很不错,经过制作后,柿饼呈扁圆型,而且选用的是个大、肉质厚、味道软糯的柿子,将选好的柿子平摊放到太阳下暴晒,产出的柿饼就是圆柿饼,里面的水质没有完全晒干,相比吊柿营养更加充分。

3、甜柿饼

甜柿饼是一种产自湖北的品种,这种柿子经过自然脱涩,产出的柿饼品质非常高,个大色艳,身圆底方,皮薄肉厚,甜脆可口,而且内部无籽,经过晒制后,表面的霜层较厚,甜度非常高。

综上,关于柿饼产地及品种的详情介绍就到这里了,柿饼的品种有许多,大家喜欢吃的话,要选择甜度高品质好的柿饼来吃。

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