青枣的产地在哪?青枣与冬枣有何区别?

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枣子是市场上比较常见的一种水果,适当食用对身体有很多益处,青枣的口感比较清甜,营养也十分丰富,它的产地在哪呢?青枣与冬枣有何区别?下面小编就来给各位讲讲吧。

一、青枣的产地在哪?

青枣的主要产地在台湾和海南。青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。

二、青枣与冬枣有何区别?

1、外形不同

青枣的果型优美,形状较圆,果皮光滑,色呈淡绿,还具有热带小苹果的美誉,它的果肉为白色或淡黄色,个头较大,但果重可达100克以上。而冬枣形状为扁圆偏长,表皮的颜色青红相接,也有完全成熟的表皮颜色为艳红色,但大多为青红相接的样子,它的单果重达17-25克左右,虽然比不上青枣,但是个头在枣类算大的。

2、成熟期有区别

冬枣之所以叫冬枣,就是因为它的成熟期和其他枣类不同,一般在10-11月气温较低时成熟上市,也有部分通过大棚技术在8月时上市。而青枣作为一种热带、亚热带水果,它在不同地区不同品种的成熟期有一定的差异,在台湾一般在10月至翌年三月上市,而其他的品种一般在11月至翌年3月上市,这也就是我们过年期间能经常见到它的原因。

三、青枣如何选购?

1、看外表

尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点、有破损的不要挑,要挑珠圆玉润的青枣。

2、看大小

个头过大或过小的不要挑,要挑选大小适中的,这样的青枣更加甜。

3、看颜色

青枣不是越黄越好,要挑青中带黄,色泽水灵的。

4、闻气味

青枣吃起来特别美味,但是闻它的表皮却只有淡淡的清香,香气不怎么能发散出来。我们在挑选的时候可以拿几颗青枣,放在鼻尖下闻一闻,如果有青枣的香甜气息,那说明这种青枣是比较新鲜的,如果闻起来淡而无味,那肯定就是放了太久,这样的青枣不仅闻着味道淡,吃起来口感也不够甜。此外挑选的时候一定要注意:如果有刺鼻的味道,这类青枣一定不要买。

5、按一按

在挑选的时候可以轻轻按一下,一般新鲜的青枣汁水充盈,果肉比较紧致,所以按捏的时候很紧实,吃起来皮薄肉甜味道浓,如果是不新鲜的青枣,我们在按捏的时候非常软,果肉组织不紧凑,可以轻轻地推一下果皮,上面会出现很多褶皱,这种青枣不建议购买,难吃浪费钱。

从上文我们可以知道青枣的主要产地在台湾和海南,它跟冬枣有着一定区别,外形与成熟期都不相同。另外,小编也给各位分享的一些青枣的选购技巧,希望对各位有所帮助。

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