在平时的生活里面，除了我们日常吃的一些肉类之外，鱼也是我们常吃的一种肉类食物，在市场上我们可以购买很多鱼类品种，在淡水鱼类当中最著名的应该就是草鱼了，那么草鱼是什么鱼？和青鱼有什么区别？下面一起来了解一下。

草鱼是什么鱼？

草鱼其实就是一种淡水鱼，而之所以草鱼叫做草鱼，也是因为它生活在水里的时候，主要的食物来源是吃水里面的水草，生活的地方经常是在江水或者是河水里面，部分的湖泊里面也会看到草鱼的身影。

草鱼的种类也有很多，基本上这些种类都会被统称为草鱼，比如说我们平时经常吃到的鲫鱼，鲤鱼，这些都算是草鱼里面的，草鱼不仅价格便宜，肉质也非常的鲜美，唯一的缺点就是刺多吃的时候需要注意一些。

青鱼与草鱼有什么区别？

1、颜色不同

草鱼的体色为淡黄色，鳞片清晰可见，而青鱼的体色和鱼鳍为灰黑色。

2、头部不同

草鱼的嘴巴为圆弧形，鳞片明显，而青鱼的鳞片不是很明显，头比较尖。

3、体型不同

一般在1个生长周期青鱼长的要比草鱼大。

4、价格不同

在我们日常生活中，青鱼的价格是要比草鱼的价格要贵一些。

5、饮食习性不同

草鱼一般生活在水的中层，以吃水生植物的茎和叶为主，而青鱼喜欢生活在水的下层，主要吃螺和蚌等水底动物。

草鱼是一种在水里面以吃水草为生的鱼类，价格是非常亲民的，并且味道很鲜美，制作方法也有很多，大家可以在平时的生活里面可以购买草鱼。