小白杏是杏子的一种，它的特点是成熟以后表皮发白，这种杏子的糖含糖量特别高，吃起来非常酸甜可口，是近些年在市场上十分流行的品种。而且其种植也比较广泛，特别是在华北、西北地区较多。那么小白杏品种和产地分布情况是怎样？小白杏什么时候成熟？一起来了解下吧。

小白杏品种及产地

小白杏生长在天山脚下，为地方名品。小白杏是库车名产，种植基地位于塔里木盆底附近，属于温带大陆性气候，降水稀少，昼夜温差大，无霜期长达280天，日照积温3000小时，长期汲取天山甘冽雪水。

有着“中国白杏之乡”库车县，这里所产的白杏品种有20多个，其中以阿克库西米西白杏品质最佳。因果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，被誉为“杏中之王”。

小白杏什么时候成熟？

小白杏每年3月下旬开花、4月初初长成、5月底6月初成熟上市，采摘期只有短短的20天左右时间，赏味期非常短。一般来说，市面上有很大一部分的小白杏都是在半熟时就采摘，但七月疆果的小白杏则在8成-9成熟的时候才开始采摘。

小白杏价格为什么高？

如果有买过新疆小白杏应该都知道，其价格是比普通杏种要贵很多的。其主要原因在于：

1、产地环境优越，最大特点是昼夜温差大，最高昼夜温差能达到25℃以上。昼夜温差大，所以种植出来的小白杏就非常的甜。完全成熟后的小白杏，甜度可达26度以上。良好的解决了很多人吃杏不爱吃酸的这一痛点。

2、新疆地区水资源丰富，且基本上没有污染，这里种植的很多农作物都是无公害的绿色作物，品质好，味道鲜。这样一来，绿色无公害又成为了小白杏的一大卖点。

新疆环境好，适合种杏，但由于地区偏远，大量的杏很难运输到消费市场上。如果从新疆往北京、广州等大城市运杏，运费成本、贮藏成本、损耗成本等等加起来也是非常高的。这也就导致了新疆小白杏的价格偏高。

总的来说，小白杏以新疆库车产的最为有名，口味独特、老少皆宜，一直是很有名气的新疆旅游特产之一，也是馈赠亲朋好友的理想佳品。