大豆油是人们日常生活中常用的一种食用油，其颜色呈蛋黄偏青色，清澈透明，有轻微的豆香味。而且大豆油营养价值十分丰富，比较适合低温烹调，由于大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油。因此含油率高的大豆品种成为了不少种植户更为青睐的选择，经济价值也更高。那么具体品种有哪些？一起来了解下吧。

1、石豆8号

石豆8号以化诱5号为母本、冀豆7号为父本，经有性杂交选育而成的大豆新品种。石豆8号属黄淮海夏大豆中早熟品种，亚有限结荚习性，生育期平均108天。籽粒圆形，黄色种皮，品质优良，主要特点是高油、高产、抗倒伏。适宜在河北省中南部夏播种植。

2、垦保1号

以合丰35号为母本，绥6227为父本，经有性杂交，系谱法选育而成。种子圆形，种皮黄色，种脐黄色，有光泽，百粒重21g左右。该品种为高油大豆品种，品质非常不错，蛋白质含量在40%左右，脂肪含量在21%以上。结荚多、顶荚丰富，成熟后籽粒偏大。

3、吉育89号

以吉林1号为母本、野生大豆GD50112为父本配制杂交组合而成，属于中晚熟高油大豆品种。籽粒圆形，种皮黄色，有光泽，脐黑色，百粒重16.8克。籽粒蛋白质含量35.37%，脂肪含量24.61%。适宜在吉林、长春、四平和辽源等中晚熟区种植。

4、长农13号

长春市农科院大豆所新育成的高油高产大豆新品种。种子黄圆，种皮有光泽，浅褐色种脐。亚有限结荚习性，圆叶，紫花，灰毛，3粒荚多，荚成熟褐色。油亮含分高，蛋白质含量39.26%，脂肪含量22.31%。属中熟品种，出苗至成熟127-130天。

5、合丰40号

以北丰9号为母本，合丰34号为父本配制的杂交组合而成，属中晚熟品种，含油量高，籽粒蛋白质含量38.84%，脂肪含量22.07%。荚熟褐色，籽粒圆形，种皮黄色有光泽，脐黄色，百粒重19-20g。适合有效积温2200-2300℃以上的呼盟地区种植。

6、东农47号

高油大豆东农47为东北农业大学大豆科研所育成的新品种。籽粒圆形，种皮黄色，有光泽，脐淡褐色，百粒重21-22克。脂肪含量22.93%，蛋白质含量38.44%，东农47号适宜在5月初播种，适合垄距65厘米垄上双行或单行种植，公顷保苗25万株。

总的来说，高油的大豆品种还有很多，因此种植户们在选择品种之前一定要了解各品种之间的特征特性，然后根据自身种植条件，来确定最为适宜的种植品种。