淮山是现在很多人都爱吃的一种蔬菜，它营养价值丰富，富含维生素C、维生素E、蛋白质和碳水化合物等，保健作用不错，因此也是很多养生人士的心头好。下面一起来看看我国哪些地方产的淮山特别有名?

1、金田淮山

广西壮族自治区贵港市桂平市特产，当地气候和地理优势特别适合种植淮山，金田淮山种植历史悠久，品质优良。

2、阳山淮山

特点是品质优质、外观长直、个体大且光滑均匀，表皮黄褐色，肉质洁白，营养丰富，食药两用。

3、吴厝淮山

广东省揭东县特产，肉色乳白，味甘粉足，富含蛋白质、糖类、维生素等，在当地已经发展成了农业品牌。

4、明溪淮山

福建省三明市明溪县特产，当地属称薯子，种植历史悠久，具有口感好、品质优的特点。

5、贺街淮山

广西贺州市八步区贺街镇的特产，特点是块茎圆直，极有卖相，且口感好，淀粉含量高。

6、安砂淮山

主产自福建省三明永安，肉色雪白，质地细腻，黏液汁多，韧性强，粉性足，香味浓，口感好，干物质含量高，品质上乘。

淮山其实就是淮山药，我国很多地方均有栽培，除了上文提到的这些产地以外，江西南城淮山、福建马铺淮山、德化淮山等也极具特色。