我国地大辽阔，蜜源植物丰富，不管是什么人们都喜欢分南北，蜂蜜也是的，且很多人更喜欢北方蜂蜜，那么北方蜂蜜的种类有哪些?下面一起来了解下。

1、枣花蜜

枣花蜜是东北地区最具有代表性的蜜种，其色泽为琥珀色，深色，因为品种不同，所以蜜汁透明或略显浑浊，有光泽，质地粘稠，气味浊香，有特殊的浓郁气味(枣花香味);由于枣花蜜的味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重，甜香可开口，尤得女性的偏爱。

2、槐花蜜

槐花蜜是四大名蜜之一，也是北方蜂蜜中非常出名的品种，其色泽微黄，蜜质粘稠，芳味正，有清淡的槐花清香，蜂蜜中还含有刺槐甙，以及挥发油，可抗菌、防腐和止咳。

3、椴树蜜

椴树蜜色泽为浅琥珀色或是乳白色，是一种粘稠液态，低温条件下为乳白色凝脂状或是白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树特有香味，回味甘甜，是一种名贵滋补蜜种。

4、荆条蜜

荆条蜜是北方地区蜜种中不可多得的蜜中佳品，其蜜色为浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润，微酸，容易结晶，结晶后细腻乳白色，放置时间越长色泽越加重。

5、百花蜜

百花蜜采自于百花丛中，是汇聚百花之精华，集百花之大全的营养精品，其口感清香甜润，营养滋补。百花蜜营养价值非常高，可以清热、补中、解毒，还可以促进新陈代谢、提高免疫、增强记忆、促进血液循环、消炎、镇痛等作用。

以上就是关于北方蜂蜜种类介绍了，北方蜜有北方蜜的优点和特点，而南方蜜也是和北方蜜有所区别的，大家在购买时，还是要注意区分，话说你最喜欢哪一种蜂蜜?