这水果提前4个月上市，价格上涨2倍，反季节种植或成致富新风口

以前吃蔬菜只能吃应季菜，不到季节想吃都没办法，水果也是一样，许多水果都是在夏季和秋季上市的，如果你在春天或者在冬天想吃夏天的水果，那么恐怕没那么容易，最好的办法是等待。现在不一样了，随着种植技术的进步，在冬天也能吃到西瓜了，不仅如此，大部分的瓜果蔬菜一年四季都能吃到，无须再等待。

冬枣，顾名思义就是在冬天成熟的水果，一般情况下冬枣最早成熟也得3个月以后，可是这几年，进入7月份市场上就有新鲜的冬枣出售了，这足足比一般的上市时间早三个月。冬季才有的水果夏季就能成熟上市，的确让人欣喜，但是看过价格以后，笔者瞬间就不淡定了，这种冬枣超市里面的标价是20元一斤，这可是冬季价格的3倍，价格足足上涨了2倍。

冬枣是一种非常适合鲜食的水果，也是这几年非常受欢迎的品种，如今反季节种植打破了季节限制，让原本冬季上市的水果提前上市，不仅占据价格优势，还“物以稀为贵”，调动了消费者想尝鲜的冲动，所以即使价格贵也是有人愿意买单的。

原本在冬季上市的冬枣，现在提前了3个月上市开卖，一斤卖到20元，利润变高了，种植户的收入也增加了。大棚种植采用先进的种植技术，通过控制温度和光照，改变了作物的休眠时间，可以让冬枣树提前发芽，提前开花、结果，把成熟期提前，错开同类水果的上市高峰期，自然就占据了价格和市场优势。从这个层面上看，反季节种植可以大大提高农户收益。

7月上市的冬枣吃起来有脆又甜，但是很多人会比较担心。原本在冬季成熟的水果，现在通过大棚种植技术把果期提前了，很多人担心这样的水果吃起来不好吃，毕竟不是自然生长的，还有人担心吃起来是否健康。其实对于大棚种植的农作物，我们也不是第一次吃，在冬季吃到的很多蔬菜其实都是大棚种植的，健康问题其实是不用担忧的。至于口感的问题，大棚种植的水果和蔬菜可能存在一些差别，因为光照不一样，会影响果实的甜度和口感。所以大家在对待这些反季节上市的水果、蔬菜的时候，不用太过纠结。

很多人看到7月上市的冬枣，就联想到经常用大棚种植的草莓，那么苹果、梨、橘子这些水果是不是也可以种进大棚，反季节上市也能卖上高价。很多人觉得反季节种植已经成了致富新风口，还有人觉得大棚种植可致富。

其实并不是任何水果都可以种进大棚的，这个要考虑品种、地区、技术以及成本的问题。大棚种植成本投入比较高，如果不能获得较高的收益，那就没有人愿意种植，况且种植反季节水果也存在一些风险，如果有的水果反季节上市不受欢迎，滞销了，损失的还是农户的利益。