南方一种树“皮”很值钱，木头拿来当柴烧，树皮用处大，高价出口

在我国南方地区，森林茂密，物种丰富，如果你生活在农村一定不会陌生山野间的食材，许多不起眼的植物可能就是我们生活中最常用的食材。当然大部分植物并不是全株都可食用的，有些只有花朵可以食用，有些只有种子和果实可以食用，而有些最值钱的是“皮”。南方有一种树“皮”很值钱，一年砍2次，不要木头偏要皮，树皮用处大，价格高还经常出口。

在我国广大南方地区，生长一种树，它是高大乔木，树干可以长到20米，可以用作绿化和观赏用途，但是往往不等到长大就被砍伐，原因是它的树皮很值钱，需要在小苗时就剥下来，一斤鲜树皮可以卖到七八元，而经过加工的树皮价格翻了好几倍，还经常出口国外。

看到这里，相信不少人已经猜到这种树是什么了，其实它就是香桂，它的树皮就是我们所说的“桂皮”。桂皮是食品香料，也是我国应用很广泛的调味品，因为它有特殊的香味，经常用来卤肉。而在国外，桂皮被叫做中国肉桂，经常被研制成粉用来制作甜点。中西方饮食文化的差异，使得桂皮这种香料有了不同的用途，因此经常被出口国外，国外人很喜欢这种味道。其实用来制作桂皮的树不止一种，大约有十多种，这里我们主要来介绍香桂。

香桂是樟科树木，生长地区广泛，我国广东、福建、浙江、四川等省份都有种植，树木高大，枝繁叶茂，春夏季开花，四季常绿，可以用作绿化树种和经济树种。在很多农村地区，香桂是一种经济树种，一年可以砍2次，春季和秋季是收获树皮的季节，人们会把幼苗砍倒，剥掉的树皮拿去卖，而剩下的木头因为比较细，不能制作工具，只能拿来当柴烧。

香桂被剥皮之后还能活吗?被剥皮的树干需要砍掉，过一段时间就会长出新的树苗。一般情况下，一茬树苗长成可以剥皮的样子大约需要4~5年时间，长一茬砍一茬，就这样一茬接一茬，经济收益还是挺高的。香桂树经常种植在山林里，幼苗期可以充当绿化苗木，等到长成可以砍的粗度时就成了经济树种。

随着桂皮市场价格的提升，种植香桂树的农户也越来越多，但是却因此遭到很多人痛骂，这是什么原因?原来很多朋友没有见过桂皮的生产过程，它们在网上看到砍伐树木、剥树皮的照片，以为是在砍伐森林，破坏生态，所以才会破口痛骂。其实朋友们应该是没有分清绿化林和经济林的用途，绿化林主要用来绿化，这样的树木是不能随意砍伐的，但是经济林不一样，它就像庄稼一样，是农户种植的，主要用途就是获得经济收益，人们砍伐香桂树树苗就是为了获得桂皮，桂皮收获以后可以换来一些经济收入。

你的家乡产桂皮吗?你知道桂皮都有哪些用途吗?外国人拿桂皮做甜点您能接受吗?欢迎大家留言评论，说出你的观点。