这东西在农村只能生火，没想到用处这么大，经常高价出口国外

在农村生活过的朋友都知道，以前生火做饭用的都是柴火灶，俗称“地锅”，而生火的原料不要钱一分钱，全部来自大自然，只要你足够勤劳，永远有烧不完的柴火。像晒干的庄稼秸秆、树林里的枯枝、败叶都可以作为生火的原料。在笔者的家乡，人们为了储备冬季所需的燃料，在闲暇的时候会上山捡柴火，一种像针一样的东西非常受欢迎，因为它们一点就着，非常好用，所以每次上山都能捡几框。

这种柴火其实是一种枯树叶子，它的学名叫松针，也就是松树的叶子，秋季自然落下的松针晒干以后就是很好的燃料。它们自身就有很多的油脂，所以极易引燃，用来当点火的燃料非常合适。松针点燃以后还有一种特殊的气味，有些地区人们就用它来熏制腊肉，不仅保存时间长，还有特殊的芳香。

以前农村人把松针当成上等的柴火，却不知它有大用途。早在我国古代就有记载，松针是良好的食材，不仅含有黄酮类、挥发油以及多种微量元素，含有的氨基酸种类也是非常多的，它的保健作用非常明显。不仅如此，松针还有很多药用的作用，《太平圣惠方》有记载：“久服松针，令人不老，轻身益气，不饥延年”。现代研究表明，松针还有调血脂、降血压的功效。

松针嫩芽养分高，食疗价值高，可以作为一种新颖的食材食用，不过因为它的特殊性，不能像其他食材那样食用，一般煮水泡茶比较好。据了解，目前松针已经是可以出口国外的高端食材，在日本一斤松针可以卖到50元，不过它们大都用来提炼松针油，进过加工以后这些珍贵的物质就被添加在饮料、糖果等副食品种，直接食用的很少。除此之外，松针还可以应用到养殖业，加工成的松针粉还可以加入到饲料中，对改善肉质和增强免疫都有帮助。

我国的松树有多个种类，雪松、红松、马尾松、华山松、油松、湿地松等都属于松树，但并不是每一种松针都是可以食用，所以总体来说我国的松针资源还是比较稀有的。如果想要规模化生产，它的成本还是比较高的，所以出口国外价格才会那么贵。

现在知道了松针的真正价值，就不要再把它们当成柴火来烧啦，以前不知道它的价值可以理解，现在知道了就要好好珍惜了。如果想要尝试一下，先查一下松针的食用方法，然后注意在泡水之前清洗干净，毕竟松针上油脂比较多，很容易附着灰尘。