这个季节樱桃、李子这些时令水果大量上市。就拿樱桃来说，有水红色的本地小樱桃，有大红色的山东大樱桃，还有国外进口的深红色车厘子。但你知道还有一种黄色的樱桃吗？——黄蜜大樱桃，特点是甜如蜂蜜，被称为“樱桃之后”。

一、黄蜜大樱桃营养特点

黄蜜大樱桃却被誉为大樱桃中的极品，它的甜度非常高，没有酸味，皮薄，营养也十分丰富，樱桃是补血果，含铁量高能补血养颜。黄蜜樱桃的铁含量也很高，每100克黄蜜果肉中，铁含量高达8毫克，是苹果的20倍，梨的30倍。黄蜜樱桃中还含有大量的维生素A，这种元素对视力好，常吃对视力疲劳、下降、怕光等症具有缓解作用。

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一、黄蜜大樱桃营养特点

黄蜜大樱桃却被誉为大樱桃中的极品，它的甜度非常高，没有酸味，皮薄，营养也十分丰富，樱桃是补血果，含铁量高能补血养颜。黄蜜樱桃的铁含量也很高，每100克黄蜜果肉中，铁含量高达8毫克，是苹果的20倍，梨的30倍。黄蜜樱桃中还含有大量的维生素A，这种元素对视力好，常吃对视力疲劳、下降、怕光等症具有缓解作用。

黄蜜大樱桃，山东烟台的特产，俗话说：“中国樱桃看山东，山东樱桃看烟台。”山东由于地理位置等原因，烟台盛产水果，烟台苹果、樱桃都是全国知名度极高的水果品种。

黄蜜樱桃却有个缺点，那就是不耐运输。去山东旅游吃过黄蜜樱桃后，都会被它的口感惊艳到。黄蜜大樱桃之所以甜如蜂蜜，主要是露天生长的，和大棚里培育的樱桃不一样。大棚樱桃成熟早，但是过多的人工干预反而让樱桃失去了原本的味道，空有美丽的外表，内在却是淡而无味。

二、黄蜜大樱桃品种特点

黄蜜大樱桃适宜北方地区、西部山区及保护地栽培适于荒山、沙地和坡崖地栽植，该品种长势中庸，易形成花芽，如管理得当第二年可见果，2月上旬开花，5月下旬成熟，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种，自花结实，丰产并可做授粉树。亩产可达1500公斤，经济效益极为可观。