脆枣的果皮薄，着色后浅紫红色，艳丽美观，它的甜度很高，而且吃起来化渣酥脆，很是爽口，营养成分高，食用价值也很高。

1、成熟时间

新鲜的脆枣吃起来又脆又甜，它在秋天成熟，一般大部分地区8-10月可以成熟，如果是卖干货的话，可以采摘得迟一些，等到果实完全熟透再采收。

2、营养成分

脆枣性温,营养价值非常高，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪等养分，经常食用可以保持营养均衡，促进身体健康。

3、种植收益

红丹脆枣属于变异品种，特点是口感酥脆，皮薄肉厚，丰产性好，食用率很高。脆枣适合很多地区种植，不仅容易管理，而且经济效益高。