一年生黑麦草生长较为高大，通常做牧草使用，可多次收割，营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，很适合牲畜食用，可在早春、早秋季节放牧。
1、用途
黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质饲料的原料，产量高，经济效益好。黑麦草叶多质嫩，牛、羊、马等动物都喜欢吃。随着我国畜牧业的大力发展，这类牧草的用途更广。
2、价值
黑麦草是一种经济价值很高的青饲料，营养丰富，含粗脂肪17%，粗蛋白质3.2%，膳食纤维24.8%，再生力强，可多次收割，适当地施肥，可增加收割次数，增加产量。
3、前景
黑麦草有一年生品种和多年生品种，其中一年生品种可作饲料和肥料；多年生的品种可绿化应用，打造成草坪绿化、美化环境，市场前景很好。
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