蕨菜的功效与作用
rylyx18年前41
蕨菜别称拳头菜、龙头菜、鹿蕨菜等，为凤尾蕨科凤尾蕨属多年生落叶草本植物，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，还可以炒吃、加工成干菜、做馅、腌渍成罐头等，下面我...
蕨菜的营养价值
rylyx18年前35
蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等，在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎，下面我们就...
苜蓿的营养价值
rylyx18年前34
苜蓿别称草头、木粟、光风草，为豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩茎叶，营养价值非常高，此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分，具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效，下面我们就一起...
韭黄的营养价值
rylyx18年前41
韭黄含丰富的蛋白质、糖、矿物质钙、铁和磷、维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸以及甙类和苦味质等，虽然韭黄因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜，但是韭菜的功效和作用也是不容小觑的，下面我们就...
韭黄的功效与作用
rylyx18年前43
韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”，别称称韭芽、黄韭芽、黄韭等，但因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭...
小葱的功效与作用
rylyx18年前46
小葱是日常厨房里的必备之物，别称香葱、绵葱、火葱等，为百合科葱属多年生草本植物葱的茎与叶，不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药，多用于煎炒烹炸，而南方一般都是生食或拌凉菜用，下面我们就一起来...
红毛丹的功效与作用
rylyx18年前40
红毛丹别称韶子、毛龙眼、毛荔枝等，为韶子属大型热带果树，我国的台湾、海南有种植，云南西双版纳有野生，果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒，下面我们就一起来看一看红毛丹的功...
红毛丹的营养价值
rylyx18年前37
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，其中果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素C100克...
洋葱的营养价值
rylyx18年前43
洋葱是一种很普通的廉价家常菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食，原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应，在国外被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，下面我们就一起来...
醋泡洋葱的功效与作用
rylyx18年前36
洋葱是不可多得的保健食品，中医认为洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，经常吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者将洋葱放在枕边具有改善睡眠的功效，下面我们就一起来看一看醋泡洋葱的功效...