维生素C的作用及功能
rylyx19年前36
维生素C又称抗坏血酸，为酸性己糖衍生物，高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素，在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外，最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病，下面我们就一起来...
鱿鱼的营养价值
rylyx19年前39
鱿鱼的营养价值非常高，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，胆固醇含量较高，每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单...
阿胶的功效与作用
rylyx19年前42
阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶），下面我们就一起来看一看阿胶的...
章鱼的功效与作用
rylyx19年前44
章鱼味道鲜美，富有韧性，口感较好而受人喜欢，虽然章鱼营养很丰富，但是属于高胆固醇的食物，胆固醇的含量是瘦肉、牛奶的2～3倍，对于胆固醇高、胆结石的病人来说，每日进食章鱼最好不要超过100克，下面我们就...
梭子蟹的营养价值
rylyx19年前37
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，雌蟹红膏满盖，口味极佳，可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜，亦可腌食，下面我们就...
黑芝麻的营养价值
rylyx19年前38
黑芝麻药食两用，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等保健功效，被视为滋补圣品，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，下面我们就...
芝麻油的功效与作用
rylyx19年前46
芝麻油就是香油，北方多称为芝麻油、麻油等，色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散，用于调制凉热菜肴去腥臊而生香味，加于汤羹增鲜适口，用于烹饪、煎炸味纯而色正，是食用油中之珍品，下面我们就一起...
芝麻的营养价值
rylyx19年前42
芝麻是胡麻的籽种，中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值，种子含油量高达55%，我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世，可用作烹饪原料，如作糕点的馅料等，下面我们就一起...
芝麻的功效与作用
rylyx19年前32
芝麻是胡麻的籽种，中国主要油料作物之一，可用作烹饪原料，具有有补肝肾、益精血、润肠燥、通乳的功效，治身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿...
黑芝麻糊的功效与作用
rylyx19年前37
黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中国传统糊状美食，将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开就可以食用了，尤其是在冬天时食用可以温暖身体，具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑，许多洗发产品也是用黑芝麻...