洋芋其实就是我们平时所说的马铃薯、土豆等，我国洋芋的主产区有很多，主要集中在北方，洋芋可以做成的美食其实有很多，蒸炒油炸等方式都行，那么下面一起来了解下哪里的洋芋最出名?

1、会泽大洋芋

云南省曲靖市会泽县特产，已有三百余年的栽培历史，特点是薯块大，椭圆或卵圆形，芽眼浅，表皮光滑，有白皮白肉和红皮黄肉两种类型。蒸煮品味微香、适口性好。

2、布拖乌洋芋

四川省凉山彝族自治州布拖县的特产，它皮薄、质嫩、淀粉含量高、营养丰富、口感好、耐贮存。

3、定边洋芋

主产自陕西省榆林定边县，在当地适应性强，栽培范围广、产量高、品质好、经济效益显著。

4、巫溪洋芋

当地优越的自然条件、适宜的耕地土壤等使当地生产的洋芋品质很高，可制成洋芋粉，做粉丝、洋芋粑粑等美味。

5、皋兰红砂洋芋

甘肃省兰州皋兰县，当地种植洋芋的历史非常悠久，外观皮色鲜亮，块茎表面为浅土色至浅褐色，大小适中匀称。

6、乐都洋芋

主产自青海省海东乐都县，乐都的商品薯品质好、种薯质量高，县内种植洋芋呈多样化。

除此之外，镇坪洋芋、神农架洋芋、威宁洋芋、四格乌洋芋、城口洋芋等都非常出名。